STAJE ZA MUZNE KRAVE

Staje za muzne krave treba graditi u blizini izmuzišta,zbog olakšavanja samog procesa mužnje. Prostor i broj krava u boksu treba predvidjeti prema muznim mjestima u izmuzištu,kako nebi bilo "viška" ili "manjka" krava u grupi,te se na taj način usporavala i komplicirala mužnja. Na boksove bi bilo dobro ugraditi krmne zabrane,kako bi se mogli raditi grupni pregledi krava,te ostale radnje,koje nebi bile moguće u pregledavaoni. Isto tako bi trebalo biti najmanje 5 slobodnih mjesta na hranidbenom stolu,da bi krave imale slobodu pri hranjenju. 

Krmne zabrane na boksu

U svakom boksu bi trebalo imati barem 2 pojilice,a ako su boksovi veći onda po jednu na svakih 15-20 metara. Po mom mišljenju bolje su otvorene pojilice,nego pojilice s loptom,zbog lakšeg pranja i održavanja,te tako voda ostaje svježija.

Otvorena pojilica

Krave se mogu držati na dubokoj stelji ili na ležištima. Prilikom držanja na ležištima svaka krava mora imati svoje mjesto,tako da se treba ugraditi više ležišta nego što ima krava u boksu. U takve staje se ugrađuju skreperi za izgnojavanje. Prednost držanja krava na ležištima je u tome što se boksovi ne trebaju steljiti (smanjuje se potreba za slamom),lakše je održavati higijenu krava,manje je problema s bolestima papaka. Nedostatci su to što mršavijim kravama od ležanja na podlozi mogu nastati rane na kukovima i zglobovima,a može doći i do raskrečenja,prilikom skakanja krava u estrusu. Pri držanju na dubokoj stelji kravama je ugodnije i toplije,smanjuje se mogućnost klizanja i raskrečenja,ali je duboka stelja idealno mjesto za razvoj bakterija koje uzrokuju mastitis,povećana je količina amonijaka u zraku,te je povećana mogućnost oboljevanja papaka i međupapčanog prostora.

Liege-boks

Svaka staja mora imati blatni hodnik,koji treba čistiti ujutro i popodne,kada su krave na mužnji. Kod držanja u boksu s ležištima i skreperom,boks ima 2 blatna hodnika,koje čisti skreper,automatski,ovisno kako ste ga programirali. Ako su krave na dubokoj stelji,boksove treba steljiti za vrijeme jutarnje mužnje,a popodne po potrebi "popraviti" stelju. 

U staje treba ugraditi sustav ventilacije,kako bi se smanjio rizik od toplinskog stresa tijekom ljetnih mjeseci.

Sustav ventilatora u staji

Svaka staja mora imati hranidbeni hodnik dovoljno širok,kako bi se nesmetano moglo prolaziti za vrijeme hranidbe,a da se pri tome ne vozi preko hrane koja je na hranidbenim stolovima.

IZMUZIŠTE

U sklopu izmuzišta treba predvidjeti ured veterinara i tehnologa,prostoriju za potrošni materijal s ormarom za lijekove,radničku sobu za odmor,svlačione s tuševima i sanitarnim čvorom za muške i ženske radnike,prostoriju za laktofriz. Izmuzište treba imati čekalište površine dovoljne kako bi krave koje dolaze na mužnju imale dovoljno prostora za nesmetan boravak,bez guranja,ali isto tako i ne prevelik prostor,zbog lakšeg utjerivanja u izmuzište. Zgodno je napraviti "lijevak" na ulaz,kako bi lakše utjerali krave do muznih mjesta (ovo važi za mlađe krave,jer starije muzare većinom same ulaze u izmuzište). Iz mog iskustva zaključio sam da je izmuzište side by side najjednostavnije za mužnju,jer je lakši pristup vimenu,a i krava ne može udariti muzača. U samom izmuzištu potreban je dovoljan prostor kako bi krave nesmetano mogle izlaziti nakon mužnje,a isto tako da se može spustiti rampa kad se pomužene krave puste van. Na izlazu iz izmuzišta treba predvidjeti dezinfekcijsku barijeru,veličine tolike da krava sa svakom nogom stane barem jednom u dezinfekcijsku otopinu. Iza dezinfekcijske barijere su selekcijska vrata,kako bi se krave,koje su potrebne za preglede,izdvojile u pregledavaonu. Pregledavaona treba imati dovoljan broj boxova kako bi se nesmetano i temeljito stiglo pregledati sve krave,te s njima poduzeti potrebne radnje,prije nego izađe slijedeća grupa s mužnje. Kao dio pregledavaone treba predvidjeti prostoriju u kojoj će se držati oprema,pribor i lijekovi potrebni za manipulaciju s kravama. Ako nema posebne prostorije za obradu papaka u pregledavaonu se može ugraditi stojnica,kako bi se krave nakon mužnje mogle obraditi.

IZGRADNJA FARME

Prije početka izgradnje farme u obzir treba uzeti raspored objekata na farmi,broj grla,prilazne puteve...
Na farmi muznih krava izmuzište je centralni objekt,te bi se prema njemu trebalo orjentirati projektiranje farme. Po mojem mišljenju izmuzište bi trebalo biti u blizini glavnog ulaza u farmu,prije svega zbog lakšeg pristupa kamiona za sakupljanje mlijeka,ali i zbog raznih drugih praktičnih razloga (blizina parkirališta za radnike,dostave potrošnog materijala...),ali i kako se po farmi ne bi kretala vozila,koja bi mogla s neke druge farme prenijeti nekakav virus ili bakteriju. U blizini izmuzišta treba izgraditi staje za muzne krave,kako bi morale što manji put prijeći od staje do izmuzišta i nazad (manji stres za kravu,ali i brža mužnja). Treba predvidjeti staje za podmladak (junice za rasplod,odbijena telad),staju za suhostaj,rodilište,sisajuću telad. Kao dio svake farme treba predvidjeti nadstrešnice za sijeno i slamu,garaže za strojeve,skladište za gorivo i ulje,te prostor za silose za silažu i suhu hranu. Na ulazu u svaku farmu potrebno je izgraditi dezinfekcijsku barijeru za vozila,te za pješake.

UVOD

Već duže vremena razmišljam da svoje znanje i iskustva sakupim na jednom mjestu,te ih podjelim sa zainteresiranima.

Ovaj blog je skup mojih iskustava,učenja i zapažanja tjekom mojeg rada na farmama muznih krava,većinom praktična iskustva,oprobane metode i tehnike.
Svojim tekstovima ne želim rušiti autoritet dokazanih stručnjaka u području mliječnog govedarstva,nego samo podijeliti svoja iskustva sa svima koji su spremni na proširenje svojih znanja.
Pokušat ću se osvrnuti na sve dijelove i procese proizvodnje na farmi muznih krava,izrazima i riječima bliskima "običnim" ljudima,koji nisu upoznati sa stručnom terminologijom.
Svi komentari su dobrodošli,a posebno oni koji će biti u svrhu razmjene iskustava.

O MENI:

Moje ime je Zoran Lazić. Rođen sam 21.10.1983. godine. Po struci sam Veterinarski tehničar. Srednju školu sam zavšio 2002. godine u Osijeku. Radio sam na nekoliko farmi muznih krava,tovne junadi i svinja. Svoja znanja i iskustva želim sažeti na jedno mjesto,kako bi svi zainteresirani mogli pronaći savjet i pomoć te kako bih ja,uz Vaše komentare i savjete proširio svoje znanje.

KONTAKT:

Svi koji imaju neko pitanje mogu ga postaviti u komentaru ispod posta ili poslati na e-mail: zoranlazic3@gmail.com